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【图刊】冬天不止眼前的雪,还有涮羊肉、烤红薯、冰糖葫芦……

2024-12-06 08:58:29 来源:
原图
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涮羊肉又称羊肉火锅,一般认为始于元代,兴于清代。与汤底红亮、麻辣鲜香的川渝火锅不同,作为北派火锅的代表,老北京涮羊肉主打清汤火锅。冬日里的老北京涮羊汤,热气腾腾,温暖了整个北京城。图为涮羊肉。


【编辑:姜媛媛】

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