上海:“六月黄”抢鲜上市 蟹肉鲜嫩细软

发布时间:2025年06月05日 14:51     来源:中国新闻网

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  近日,记者在上海松江区多家菜市场看到,不少水产摊位已经在卖“六月黄”了,蟹价按大小每斤从65元到75元不等。老板也介绍,“六月黄”主要是吃公蟹,也叫“童子蟹”,是逐渐转向成熟期的湖蟹,尝一口简直“鲜掉眉毛”,许多人一年只等这一口。由于今年入夏气温升高偏早,已经提早上市。

  作为时令货,“六月黄”最大的特点就是蟹黄多而鲜美,蟹肉更加鲜嫩细软。随着上市量增加,预计半个月后价格将逐渐下降。(张践 制作 王嘉怡 视频来源 松江区融媒体中心)

责任编辑:【周驰】

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