“宜昌肥鱼第一锅”开锅

“宜昌肥鱼第一锅”开锅

“宜昌肥鱼第一锅”开锅
5月16日,“宜昌肥鱼第一锅”开锅,现场千余名游客和市民免费品尝。当日,直径3米的大锅内煮满肥鱼、鱼糕、鱼丸和鱼面,多位名厨共同烹制肥鱼火锅,鱼汤奶白鲜香,鱼肉细嫩绵软。宜昌肥鱼又名鮰鱼、江团,是湖北宜昌特色美食。2023年,宜昌市被中国烹饪协会授予“鮰鱼(肥鱼)美食地标城市”。图为5月16日,“宜昌肥鱼第一锅”开锅。夏靓 摄 
5月16日,“宜昌肥鱼第一锅”开锅。夏靓 摄 
5月16日,“宜昌肥鱼第一锅”开锅。(无人机照片)谢阳 摄 
5月16日,新鲜的肥鱼入锅。郭晓莹 摄 
5月16日,厨师制作肥鱼火锅。夏靓 摄 
5月16日,厨师向游客展示奶白鲜香的肥鱼汤。郭晓莹 摄 
5月16日,宜昌市民和游客品尝肥鱼火锅。夏靓 摄 
5月16日,一名游客品尝肥鱼火锅后拍照留念。郭晓莹 摄 
【编辑:李骏】
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