“洋弟子”在中国 | 咖啡+见手青=？来南博会一起试喝

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中新网报道
2025-06-20 11:36
6月19日至24日，第9届南博会在昆明举办。快来跟记者去探馆，不仅能一站式尝尽普洱、保山、德宏等产区的咖啡，还有折耳根咖啡、见手青咖啡等你挑战；在菌菇展区，打卡互联网上的“美食顶流”，探秘云南人为何对菌子情有独钟……与“洋弟子”一起开启一场好吃、好看、好玩的旅程吧！
中新网记者王旌亚
2025-06-20 15:21
各位中国新闻网的网友大家好，欢迎收看中新网“洋弟子在中国”系列直播，我是中国新闻网记者王旌亚。我们现在所在的位置是云南省昆明市。为期6天的第9届中国—南亚博览会已于昨天开幕。本届南博会有73个国家、地区和国际组织参会，2500多家企业参展，覆盖了南亚、东南亚所有国家。
中新网记者王旌亚
2025-06-20 15:30
今年南博会设置16个场馆，其中，作为唯一单品类展馆，咖啡产业馆绝对是一大亮点。据了解，展馆汇聚了云南多个核心咖啡产区的精品咖啡，让各界参展观展人士深刻感受“中国咖啡在云南”的独特韵味。
中新网记者王旌亚
2025-06-20 15:31
在云南，一颗咖啡豆种子如何变为一杯香醇的咖啡？今天，就让我们跟着直播镜头打卡南博会上的“云南咖啡风味博物馆”，一起寻找答案！
中新网记者王旌亚
2025-06-20 15:32
作为中国咖啡的种植源头，云南的地理环境、气候条件与咖啡的生长“天然适配”，特别是云南阶梯式的立体海拔、多元化的山川地貌为咖啡的“本土化”提供了得天独厚的条件，融合形成了小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的别致风味。作为中国最适合种植咖啡的地区，云南省咖啡种植面积、产量居全国第一，均占比98%以上。
中新网记者王旌亚
2025-06-20 15:33
截至2024年底，云南省咖啡种植面积126.7万亩、产量14.6万吨；农业产值近50亿元，同比增13%。云南精品咖啡产量4.6万吨，较2023年增加1.1万吨。据昆明海关统计，2024年云南出口咖啡3.25万吨，同比增长358%，出口值全国第一，主要出口至荷兰、德国、美国、越南等29个国家和地区。
中新网记者王旌亚
2025-06-20 15:34
‍在我们身后，就是咖啡主产区的展区了。在云南，咖啡主产区已发展至6个，分别是：普洱、临沧、保山、德宏、西双版纳、怒江。柑橘、坚果、糖类、巧克力、花香、莓果、核果……各地的咖啡有着不同风味，其中的区别，需要你亲自品尝。
中新网记者王旌亚
2025-06-20 15:52
这里是滇味特调咖啡的展示区。云南不仅是咖啡的产地，也是美食的天堂。滇味特调就是将云南特色的食材和咖啡相结合，创造出独特的风味。
中新网记者王旌亚
2025-06-20 15:53
展会期间，咖啡产业馆将成为咖啡赛事的竞技场。通过一系列咖啡器械类、冲煮类、品鉴类等高规格赛事，提升咖啡产业馆的专业度和影响力，为咖啡行业注入新的活力。现在，现场正在进行一场杯测赛事。我们看到选手们正在紧张地进行操作。
中新网记者王旌亚
2025-06-20 15:54
比赛不仅可以展示咖啡师的技艺，还可以促进咖啡文化的交流。通过比赛，咖啡师们可以互相学习，共同提升咖啡制作的水平。咖啡产业的不断发展，离不开咖啡文化的推广和传播。赛事活动的举办也为咖啡文化的发展注入了新的活力。
中新网记者王旌亚
2025-06-20 15:54
逛完核心产区，别急着走！咖啡产业馆的精彩才刚刚开始！除了对于咖啡爱好者来说，这里还是一个“科技乐园”。从传统的手摇磨豆机，到能精准控制水温、水压的智能咖啡机，再到高效的咖啡豆烘焙机，各种咖啡器具设备让人眼花缭乱。跟着专业人士，听他们讲解机器的使用方法和特色，要是正打算升级咖啡装备，这里绝对能满足你的需求。
中新网记者王旌亚
2025-06-20 15:57
今天的南博会咖啡产业馆之旅让我们大开眼界。不仅品尝到了云南核心咖啡产区的精品咖啡，还了解到咖啡全产业链的知识。云南咖啡的品质和风味真的让我印象深刻。
中新网记者王旌亚
2025-06-20 16:01
云南咖啡凭借其独特的风味和高品质，已经成为了中国咖啡的代表。南博会咖啡产业馆的展示不仅让世界看到了云南咖啡的魅力，也为产业的发展提供了新的机遇和平台。感谢您观看今天的直播，大家可以持续关注中国新闻网，观看更多精彩直播，让我们下次再见。
中新网报道
2025-06-20 16:01
本场直播到此结束，感谢观看，再见！