2025年04月09日 星期三

味蕾中国 | 何为味纳山海？一顿闽菜给你答案

如何“驾驭”山珍海味？可以在闽菜中找答案。福建背山靠海，闽菜以善制山珍海味著称，汤路广泛、善用糖醋，其代表便是云集参翅、干鲍、蹄筋等高端食材的“佛跳墙”。从侨乡走向世界，闽菜的味道不仅融合着多样食材，更饱含着悠远的乡愁。一起来闽菜文化博物馆，赏味山海间的美食盛宴吧！

分享到:
图文滚动

刷新

  • 中新网报道
    2024-05-30 18:51
    如何“驾驭”山珍海味？可以在闽菜中找答案。福建背山靠海，闽菜以善制山珍海味著称，汤路广泛、善用糖醋，其代表便是云集参翅、干鲍、蹄筋等高端食材的“佛跳墙”。从侨乡走向世界，闽菜的味道不仅融合着多样食材，更饱含着悠远的乡愁。一起来闽菜文化博物馆，赏味山海间的美食盛宴吧！
  • 中新网记者叶秋云
    2024-05-31 16:11
    闽菜，以善制山珍海味著称，是以福州菜为核心，融合闽南、闽北、客家等地方风味汇聚而成的特色菜系，被称为中国八大菜系之一。
  • 中新网记者叶秋云
    2024-05-31 16:14
    闽菜文化博物馆是以闽菜文化为主题的专业博物馆，集中展示闽菜文化发展历史，并具闽菜品鉴、展览展示、研学实践、技艺传承等功能，是福建省文化名片之一。
  • 中新网记者叶秋云
    2024-05-31 16:19
    闽菜文化博物馆是2023年3月25日正式开馆，由福州市委市政府指导，福州聚春园集团投资建设并运营的以闽菜文化为主题的专业博物馆，博物馆主要设有闽菜品鉴、展览展示、研学实践、技艺传承四大板块组成。
  • 中新网记者叶秋云
    2024-05-31 16:27
    闽菜以善制山珍海味著称，凭借着淡雅、醇和、隽永的风味特色，以及汤路广泛、擅用糖醋的特点，在八大菜系中独树一帜。
  • 中新网报道
    2024-05-31 17:19
    本场直播到此结束，感谢观看，再见！
    • 没有更多内容了

相关直播
相关新闻
边看边聊
收藏文章
表情删除后不可恢复，是否删除
取消
确定
图片正在上传，请稍后...
取消上传
评论内容为空！
2024-06-02 21:03:49九里香[浙江省杭州市网友]

传承与创新并存，闽菜的每一口都咀嚼着时间的韵味

2024-06-02 18:05:57窗外[湖南省网友]

福建的山海之美，尽在一盘闽菜中

2024-05-31 18:22:05屿豪困了[上海市网友]

佛跳墙的风味，彰显了福建人民对生活品质的追求和想象

该评论已关闭!
畅言云评
去社区看看吧
去热评看看吧
本网站所刊载信息，不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件，务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像，违者将依法追究法律责任。
[网上传播视听节目许可证(0106168)] [京ICP证040655号] [ 京公网安备 11010202009201号] [京ICP备2021034286号-7] [互联网宗教信息服务许可证：京(2022)0000118；京(2022)0000119]
[互联网新闻信息服务许可证10120180010]
违法和不良信息举报电话：15699788000 举报邮箱：jubao@chinanews.com.cn 举报受理和处置管理办法 总机：86-10-87826688
Copyright ©1999-2025 chinanews.com. All Rights Reserved